Росрыболовство возрождает советский бренд «Океан», создавая сеть одноименных магазинов. Первые 45 из них откроются уже в этом году, в том числе в Петербурге.

Росрыболовство сегодня опубликовало на своем сайте концепцию создания розничной торговой сети «Океан», специализирующейся на реализации рыбной продукции. Всем заинтересованным сторонам предлагается выслать свои предложения на этот счет до 1 июля.

Согласно концепции, в 2009 году планируется открытие 45 магазинов в Москве, Петербурге, Астрахани и Нижнем Новгороде. Вчера глава Росрыболовства Андрей Крайний заявил, что 42 «Океана» уже работают в девяти регионах России.

«Когда-то в Советском Союзе создавалась сеть магазинов по торговле рыбной продукцией и планировалось построить 275 магазинов. Было построено только 237. А мы хотим восстановить эту популярную форму торговли рыбной и морской продукцией и иметь в стране до 500 магазинов «Океан», — сказал Андрей Крайний.

Впрочем, в концепции сказано, что в 2010–2012 годах должно быть открыто 250 магазинов в 47 регионах. Управлять ими будет специальная государственная компания. Планируется также открытие «Океанов» по франшизе.

Предусмотрено три типовых формата магазинов: мини (площадью до 100 м² и с инвестиционным бюджетом 4 млн рублей), стандарт (до 200 м², 6,3 млн) и премиум (от 300 м², 10,23 млн). Прогнозируемая доходность магазинов по EBITDA — 8,7%.

В итоге Росрыболовство рассчитывает обеспечить дополнительный объем закупок рыбной продукции у отечественных производителей в размере более 120 тыс. т, увеличить оборот в отрасли более чем на 10,5 млрд рублей, а также повысить потребление рыбопродукции населением на 1,5 кг на человека.

«Я очень сомневаюсь в практической возможности исполнения этой концепции», — говорит аналитик ИК RMG Екатерина Андриянова. По ее словам, «есть общие сомнения на рынке, что специализированные магазины смогут конкурировать с крупными сетями».

Кроме того, эксперта удивил заявленный оборот одного магазина на уровне 4 млн рублей в месяц. «Они хотят по одной рыбе получить оборот, сопоставимый с оборотом топовой розничной сети», — удивляется Екатерина Андриянова. Также ее сомнения вызвала заявленная доходность в 8,7%, так как у «Магнита» она составляет 5–6%, у Х5 — 6–7%. И, в–третьих, аналитик недоумевает, как российские рыболовные компании смогут обеспечить вылов 120 тыс. т рыбы, учитывая квоты на вылов и технологические ограничения.

Противоположного мнения придерживается директор по маркетингу исследовательской компании Infowave Петр Манько. «Ситуация на рынке благоприятствует открытию специализированных магазинов, уже есть примеры мясных и овощных лавок, магазинов пива, пекарен, — говорит он. — Специализированный магазин — отличный канал сбыта продуктов питания, ценность которых (свежесть, вкус, место покупки) имеет для покупателя большее значение, чем цена и затраты времени».

Правда, вопросы эксперта вызвала заявленная площадь магазинов. Петр Манько считает ее завышенной. «Специфика специализированных магазинов в том, что их должно быть довольно много, чтобы покупателю не приходилось становиться перед выбором — сходить в специализированный магазин или сэкономить время и купить все в соседнем универсаме», — отмечает он.

Александр Лобановский, «Деловой Петербург» 24 июня 2006